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茗门闺秀(下) 第十三章 重启茶路商道(1) 作者:田芝蔓

  这是苏灏辰第一次见到曲纤珞的茶园怎么运作的,茶园的人手很多,每个人各司其职,运作得十分流畅。

  峣阳茶行的窨制花茶由采茶开始到成品,整个茶园不会只有一道流程在走,曲纤洛基本将茶园的人手区分成两个部分,一个部分是制做单品的茶叶,另一部分则是窨茶。

  苏灏辰陪着曲纤珞在近午时进了茶园,看着采茶女双手并用俐落的采茶菁,接着有人接手做曝晒,茶菁会经由曝晒使其软化,此时的茶叶便会开始散发出茶香。

  做茶是看天吃饭的活,下雨了没法儿晒,日头太大了茶叶又会晒伤,所以茶工们必须按时翻动曝晒茶叶使其消水,直到茶叶软化再拿到棚子里静置,接着就是重复数次的搅拌及静置的过程,随着次数的增加,搅拌的时间也拉长,直到最后一次搅拌才能进行翻炒的步骤。

  苏灏辰看着大锅里翻炒的茶叶,满室尽是浓郁茶香,翻炒过后还要揉捻,也是重复数次,曲纤珞专心的视察着,明明是冬天,她的额上却布着一层细汗,他心疼的抬起手以衣袖为她拭去,看见她热得红通通的脸颊露出笑靥。

  “要不要休息一下?”

  “我没事的,别以为我只是看看而已,这制茶的每一个步骤我可都会。”

  苏灏辰其实十分佩服她,出身富贾千金的她,本可以守着闺阁等着嫁如意郎君,却拥有自己的事业,还以身作则,亲身实作过每一个过程。

  “灏辰,这茶叶经过最后一次翻炒的步骤后便要送去烘干,烘干后就成了毛茶,毛茶会送往两个地方,一个是送到前头的棚子进行捡茶,把毛茶里的老叶、茶梗及黄片拣去,接着再烘焙干燥后成为成品,这样的茶叶就是单品,而另一个部分则会送去窨茶。”

  曲纤珞接着带苏灏辰前往窨茶的工寮,比之前头,这里的人少了许多,不过在这里工作的清一色是妇女,另有两个婆子看来是这里管事的。

  “这里的人力似乎较少?”

  “因为窨茶是细活,能做好窨茶工作的人不多。”曲纤珞最开始是由窨茶学起,学了觉得有兴趣,想接下母亲这个事业,这才进茶园从头学起。

  前头的人十分忙碌,晒茶的晒茶、炒茶的炒茶,每一样都是被时间追着赶的工作,到了窨茶的工察,做的是细致活,也较有人边工作边聊天。

  而那两个管事婆子其实就是拥有窨茶手艺的师父,两人虽是管事,但并不是出张嘴而已,也会亲自下来工作,她们就是当初教会曲纤珞窨茶的人,因为是茶园的老师父了,就比较敢开曲纤珞的玩笑。

  “哎呀!东家啊!才刚新婚又没有婆母要伺候,你跟姑爷应该要睡到日上三竿才是,怎么这个时间到茶园来?”说话的是一个年约五十的婆子,她熟练的筛花,筛除茎、叶、花萼及花瓣已腐败的花朵,动作快得好似不需要用眼睛看一般。

  “说得我有多懒散似的,我都已经去前头转过一圈了。”

  另一个年纪看来大些的婆子笑斥着,“这就是东家你不对了,才刚新婚,不跟姑爷好好温存,带着姑爷来这里吃苦受罪做什么啊。”

  那婆子一边说着,一边在竹软席上一层茶胚一层花的铺着,花是另一个婆子筛好的,茶胚则是前头的人烘焙过已经放置几天退去了火味的茶胚,一层又一层的铺叠到一定的高度,便拿到一旁的架子上静置,这样可以让茶叶吸收新鲜的花香。

  刚刚在筛花的婆子已经完成了筛花的工作,接着便接手第二位婆子的工作,把静置的竹软席一个个拉出来进行翻动,这样才能让花朵持续吐香,也不会让茶叶及花朵的温度过高。

  苏灏辰没想到连自己都会被这两个婆子给取笑,但他大男人脸皮厚,他的爱妻可不是。

  “两位师父就别取笑阿珞了,她这是记挂着工作。”

  曲纤珞嘟嘴不想理会她们,这两个婆子从年轻时就跟着萧氏工作,是看着自己长大的。

  “窨茶的部分只有两位师父,所以今天我们只能看到筛花及铺叠的过程,这样重复翻动大概需要做四个时辰,接着才能再进行烘焙,这样称之为一。”

  “如此才是一窨?我记得你说过,你的桂花北苑是七窨,未来还想尝试九窨。”

  两个婆子可得意了,这七窨在整个大庆可没有多少师父能做得到。

  “可不是,每一窨结束时的烘焙若火候没控制好,前面的工序都白做了。”

  说到这个曲纤珞也是得意的,毕竟当初是她亲自与两个师父一次次的试,才能试出这七窨一提的窨茶。

  “经过七窨之后就得起花,因为有些花朵在冲泡之后会变得苦涩,所以花必须筛除,不过像香木荷这样的香草因为另有功效,所以我听何园主的建议把香木荷留下。今天做的是桂香北苑,需要起花的,起花之后还得再静置几日才能烘焙,称之为提香,如此才是窨制花茶的成品,这样的过程常常是大半个月的才能完成。”

  看着由采茶菁到窨制的成品完成需要这么多的步骤,而他久蔚商行里的窨茶又是曲纤珞由茶胚开始不假手他人自己做的,苏灏辰掩不住的感动。

  “阿珞,你上回赠我的窨茶太珍贵了,我实在不该随意拿来待客,日后,只有贵客才能喝到你特制的窨茶。”

  “茶就是要有人喝才有价值,被你束之高阁了,哪里还有价值可言。”

  看着小俩口甜甜蜜蜜,两个婆子也感到欣慰。

  老东家嫁进曲府只生了一个女儿,看着老东家为曲府的事业操劳,曲老爷不疼发妻还纳了妾,最后若所有的嫁妆事业都被曲老爷给占了,她们可都为老东家不值,所幸老东家这个女儿争气,接手茶行做得顺顺利利的。

  “东家,视察一天也累了,东家及姑爷去休息吧。虽然是大冬天的,可工寮里在窨茶还是热了些。”

  曲纤珞点点头,没再在工寮多待,毕竟今日来真的只是视察而已。

  “目前茶行的茶园种植的都是北苑茶,所以茶行主要的茶品就是北苑茶,当然也会向其他茶园采购茶菁,如龙井及玉叶长春都是由外头采购的,我只信任自己的茶工,所以不会买成品茶来贩售。当然闻名的茶品不在此限,过去萧氏先祖还留有茶路图,那就是采购茶叶的时候留下的。”

  “还有茶路图?”

  曲纤珞拉着苏灏辰到了位于茶园旁的小宅子,过去她学茶时都是住在这里,正梅及雁灵已经等在厅里,雁灵守在门边,而正梅正烧水煮茶。

  “还记得我上回对你说过,萧氏先祖当年就是靠着萱仙茶才发家的,现在我让正梅煮的茶就是萱仙茶,不过因为它产自烨阳山,烨阳山地界有南方外族乌鞮人在作乱,所以基本上茶路已经断了。”

  “萱仙是好茶,可惜了,我记得你说过断了的茶路是你及岳母心中的缺憾?”

  曲纤珞十分感叹,当年萱仙还不普及,是先祖将萱仙往北贸易,风光一时,但后来各茶行引进萱仙,的确有一阵子让萱仙价格降低不少,直到如今茶路断了才又变得珍贵。

  “如今已多年买不到萱仙茶了,就连峣阳茶行里也只剩下几斤,娘亲曾想再走通萧氏先祖走下的茶路,但她手头上要掌管的事业太多,未能执行,娘亲一直觉得遗憾,若有一天我能弥补这个缺憾就好了。”

  萧氏要走通茶路,难度是高了些,毕竟近几年来茶行专攻的是销售,鲜少自己贸易茶叶,但要说贸易,苏灏辰可是行家。

  “阿珞,可否将茶路图借我研究研究。”

  “自然是可以的。”

  苏灏辰边喝着喉韵极佳的萱仙茶边想着,并没有立刻告诉曲纤珞他的想法。

  这是苏灏辰与曲纤珞婚后第一次起了争执,甚至可能也是他们相识以来第一次起争执,萧氏卡在女儿及女婿之间,不知道该怎么劝他们才好。

  今日苏灏辰及曲纤珞来到茶行,萧氏邀女儿女婿一同用午膳,结束后苏灏辰突然提出一件事,无论曲纤珞怎么反对,他仍坚持,让曲纤珞气得掉下眼泪。

  苏灏辰说想亲自南行走一趟烨阳山,再次打通萧氏先祖留下的茶路。

  烨阳山地界有乌鞮人作乱,太危险了,曲纤珞当然不同意。

  曲纤珞是关心则乱,萧氏却明白因为苏灏辰的背后是凛威镖局,他才是最有可能打通茶路的人,即使明白却也担心苏灏辰出意外,更何况是身为妻子的曲纤珞。

  “你就非得挑这个时候去吗?你们才刚新婚就要丢下妻子?”萧氏知道苏灏辰这么做是为了曲纤珞,但女儿的幸福更重要。

  “萱仙茶茶种特别,是年产一次的冬茶,这个时节错过就得再等一年,更何况现在南方乌鞮人只是作乱而已,再过一年会发生什么事谁也不知道,可能我朝收复失地,也可能南方就此失守,那要再购得萱仙茶就晚了。”苏灏辰看曲纤珞不肯看他、不肯听他解释,他坐到她身边,托起她的手,“我的确是为了弥补你心中的缺憾才要打通这条茶路,但我是商人,这样做也是因为此行有利可图。”

  “有利可图就要用命来换吗?”

  苏灏辰失笑,哪条新商道的开通不需要牺牲人命,只是这条往烨阳山的路更危险一些,“可是阿珞,你见过有哪一路商队像我久蔚商行的商队一般有这么多武师护行的?我会平安回来,你别担心。”

  但她就是不放心,“那我陪你去。”

  “这可不行。”

  “为什么不行?你不是说了你会平安,那表示你的商队能应付一路上的危险不是吗?”

  苏灏辰只得望向岳母求助。

  萧氏当然不同意曲纤珞跟着去,路上万一真遇到危险,苏灏辰武功卓绝或许能避开危险,但纤珞就是累赘了。

  “纤珞,你的香木荷茶销路不错,由蜀地来的香木荷这两天就要到了,你不在茶行坐阵要去哪里?”

  “茶行、茶园的运作十分顺利,我不在也能正常运作,若有急事可托娘为我处理。”

  看曲纤珞铁了心要去,萧氏也苦恼了,突然想起什么说:“你就打算放我一个人势单力薄跟你爹谈和离的事?”

  父亲已经知道曲家一些不赚钱被他卖了的产业后来被母亲以人头户买下,而且在母亲手中又恢复生机,竟要母亲回曲府,母亲自然不肯,之前是为了休妻或和离僵持,现在是为了要不要结束这段婚姻而僵持。

  “娘是有本事,但猛虎难敌猴群,曲府能做事的人多了去,怕会对娘不利。”

  曲纤珞犹豫了,苏灏辰也立刻开口劝她,“阿珞,我们各有各的事要忙,你该信任我能处理好外头的事,而我也知道你定能帮岳母处理好家里头的事。”

  曲纤珞基本上已经同意留下,但心里仍有些挣扎,“你倒好,去得一点也不留恋,不知道的人还以为你娶了我后悔了,新婚就急着离家几个月。”

  “天地良心,我不是每天早上都很充分的表现出舍不得离开你身边的样子吗?”

  这话别说曲纤珞羞红了脸,连萧氏都白了苏灏辰一眼,“你还真不把我这个岳母放在眼里啊!”

  “就是!不正经。”曲纤珞一气,肘击了他一记。

  曲纤珞的花拳绣腿哪里伤得了苏灏辰,他接着托起系在腰带上的月季花香囊对曲纤珞说:“此次南行我一定会很想你,但你说过,把这香囊当成是你,不就像你陪在我的身边一样?”

  看着那只香囊,曲纤珞软下态度,苏灏辰并不是一意孤行做傻事,都是为了她、为了母亲的愿望啊!

  她抬起手轻抚着苏灏辰的脸颊,“答应我会做好一切准备。”

  “我会的,有娇妻在家中等我,我怎么舍得不回来。”


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